グルメ福井

食は、人を育む根源。原始的な行為であるが、芸術にも成り得る。
エンターテイメントな食を求め彷徨う、個人の食べ歩きブログ。

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たちばな屋のスペシャルロット パナマゲイシャ エスメラルダスペシャル
 
コーヒーの階層を表す
ピラミッドがあるとするならば
その頂上近く
パナマゲイシャ エスメラルダスペシャル
パナマゲイシャ エスメラルダ農園

スペシャリティーコーヒーと呼ばれる
コーヒーの中でも

 
際立つキャラクターのあるものは
スペシャリティーコーヒーレア
として分類されています。
パナマゲイシャ エスメラルダ農園
クローブのような風味で
その奥に隠れる
野いちごのような
野趣あふれる甘み。

コーヒーは、果実である。

ということを思い返す。特別なコーヒー
珈琲党には、一度は飲んでほしい珈琲です。



パナマゲイシャ
このたちばな屋さんの
パナマ エスメラルダ農園のゲイシャ

前回飲んだ
ひぐち珈琲のパナマゲイシャ
焙煎よりも若干深めでした。
珈琲(コーヒー) * 00:37 * comments(0) * trackbacks(0)









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