グルメ福井

食は、人を育む根源。原始的な行為であるが、芸術にも成り得る。
エンターテイメントな食を求め彷徨う、個人の食べ歩きブログ。

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ブルーライトカフェ#1
JUGEMテーマ:バー情報


食べることとお酒熱燗は大好きですが、
弱いこともあって、BARにはあまり行く機会のない私ポロリ

泡
この日も違うお店で食べて飲んで帰る予定でしたが
T森先輩に連行されて
ようやく行くことになりましたひやひや

チーズ盛り
まるで本格フレンチレストランで
でてくるようなチーズ盛り

左上から時計回りに…
ゴルゴンゾーラ ピカンテ(伊)
ゴルゴンゾーラ ドルチェ
モンドール ウォッシュタイプ(仏)
ラングル ウォッシュチーズ(仏)
ブルソー フレッシュタイプの白カビ
モテ・シュール・フォイユ 山羊乳(仏)
ロックフォール 羊乳の青カビ(仏)
スティルトン(英)青カビの長期熟成タイプ



ハチミツ
マスカルポーネとハチミツ

噂に違わないお店だなーと思いつつ
面白かったのがマスターの話聞き耳を立てる

熱く語る鮨魚理論が興味深かったですね〜
こんなに面白い話が聞けるなんて
そして面白いフード・ドリンクが
もっと他にあるはずなので
また行きたいお店になりました楽しい

ブルーライトカフェ外観
ブルーライトカフェ
福井県福井市中央3丁目13−11
0776-23-3700


ブルーライトカフェ#1
ブルーライトカフェ#2
ブルーライトカフェのチーズ会
ブルーライトカフェ#3
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