グルメ福井

専門家いわく、
粘り、柔らかさ、米粒感、甘み
のバランスがいいということですが…。

 

何度か食べましたが、
コシヒカリと比較すると
粘りが控えめで
あっさりした印象です。
米粒が長く見えました。

いろんなものと合わせやすい
お米ということでしょうか！？

美味しいお米は
品種だけでなく
環境が重要なので
今後、素晴らしい
いちほまれが
でてくることを期待しています。