2018.11.07 Wednesday
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グルメ福井食は、人を育む根源。原始的な行為であるが、芸術にも成り得る。
エンターテイメントな食を求め彷徨う、個人の食べ歩きブログ。 2015.11.23 Monday
白トリュフとワイン会
CH.MARJOSSE 2010 タラのポワレと白トリュフ 白トリュフは イタリア産 ピエモンテとアルバの間だそうです。 それって、どこ? 奥の塊は…なんと約12万円。 まさに食べる宝石です。 凄い香りでした。 だだみソテーと白トリュフ。 Chateau FUISSE / Pouilly-Fuisse VV 2004 フランス シャルレ牛のランプ。 カルボナーラに 白トリュフをかけて バローロ 2009 BROCCARDO Ch.Virux fortin1996 今宵は 熟成がいい頃合いの ワインを楽しめました♪ ごちそうさまでした。 お店は、福井・浜町 ブルーライトカフェさん。 Nさん、お疲れ様でした。 コメント
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