2018.11.07 Wednesday
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グルメ福井食は、人を育む根源。原始的な行為であるが、芸術にも成り得る。
エンターテイメントな食を求め彷徨う、個人の食べ歩きブログ。 2013.02.06 Wednesday
ブレイク中?ブレイク目前? 蟹味噌バター
あれっ??
そういえば、昨年末の CREAの47都道府県別 手土産で紹介されてたなぁ と 数日前に 受賞した記事を読んで・・・ 思い出しました。 蟹味噌バター 調べてみると ずいぶん全国誌でも 紹介されてるんですね。 食楽 サライ 旅の手帖 やっぱ福井は蟹なんですねー 常温でやわらかくして ディップにしてみました。 ホームパーティーで 変化球ディップとして 使えるかな。 この蟹味噌バターは ひとクセある味ですが これを食べやすくしてしまうと 個性も薄れてしまうので これくらいが ちょうどいい塩梅なんですね。 福井西武に置いてありました。 1コ 630円ナリ。 (売り切れてたらゴメンナサイ) たぶん 熱々のおかゆに混ぜたら 蟹ぞうすい気分で 美味しいかな。 コメント
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