2013.02.05 Tuesday
ブルーボトルコーヒーを飲み比べ
専門誌や雑誌の
コーヒー特集で
よくとりあげられている
ブルーボトルコーヒー
アメリカから
お取り寄せしてみました。

まずは
ブルーボトルコーヒーの
特製ドリッパーで抽出

これもアメリカから
お取り寄せしたんですが
このBonmac ドリッパーは
日本製なんですね。
構造は、メリタ式とほぼ同じに見えました。
1つ穴で内側の下半分に
溝があるドリッパーです。
ブルーボトルコーヒーの珈琲豆
ストレートと
ブレンドを
いくつか試してみました。

Ethiopia Nekisse

Guatemala - Maya Ixil

Three Africans

ストレート(シングルオリジン)を2種
ブレンドを2種試してみました。
どれもやや浅めの焙煎
ですが、エグい感じではなく
クリーンでフルーティーさを感じました。
フルーティー感は、豆によりけりでしたが
どれもクリーンな印象。
また機会があれば
飲んでみたいコーヒーです。
ちなみに
ハリオのV60でも抽出してみましたが
その方がより
珈琲豆のキャラクターがでてました。