グルメ福井

食は、人を育む根源。原始的な行為であるが、芸術にも成り得る。
エンターテイメントな食を求め彷徨う、個人の食べ歩きブログ。

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ブルーボトルコーヒーを飲み比べ
JUGEMテーマ:Coffee

 
専門誌や雑誌の
コーヒー特集
よくとりあげられている

ブルーボトルコーヒー

アメリカから
お取り寄せしてみました。

ブルーボトルコーヒー



まずは
ブルーボトルコーヒーの
特製ドリッパー
で抽出
ブルーボトルコーヒーのドリッパー
これもアメリカから
お取り寄せしたんですが
このBonmac ドリッパー
日本製なんですね。

構造は、メリタ式とほぼ同じに見えました。
1つ穴で内側の下半分に
溝があるドリッパーです。
 
ブルーボトルコーヒーの珈琲豆
ストレートと
ブレンドを
いくつか試してみました。

ブルーボトルコーヒーエチオピアネキセ
Ethiopia Nekisse


ブルーボトルコーヒーグァテマラ
Guatemala - Maya Ixil


ブルーボトルコーヒー スリーアフリカ
Three Africans


ブルーボトルコーヒーをハンドドリップにて抽出

ストレート(シングルオリジン)を2種
ブレンドを2種試してみました。

どれもやや浅めの焙煎
ですが、エグい感じではなく
クリーンでフルーティーさを感じました。

フルーティー感は、豆によりけりでしたが
どれもクリーンな印象。

また機会があれば
飲んでみたいコーヒーです。


ちなみに
ハリオのV60でも抽出してみましたが
その方がより
珈琲豆のキャラクターがでてました。
珈琲(コーヒー) * 00:46 * comments(3) * trackbacks(0)
突然のご連絡失礼します

ブログに記載されていらっしゃるドリッパーを購入したいのですが、日本への発送は不可とのことでした

どのようにお取り寄せされたのでしょうか?

もし教えていただけるようでしたら幸いです

宜しくお願い致します
Tomo * 2013/03/22 7:36 PM
Tomoさんへ

ブルーボトルコーヒーの特製ドリッパーのことですね。
アメリカの知人宅に一度送ってもらい、そこから日本に発送していただきました。

ブルーボトルコーヒーの豆も一緒です。
参考にならなかったらすみません。

日本製のドリッパーなので、UCC系列の卸店だとどうにかなるのかもしれません。
ふぁん * 2013/03/23 3:07 PM
早速のご返答有難うございます

やはりおっしゃる通りにするしかなさそうですね

国内のモデルも検討したいと思います

非常に参考になりました

有難うございます
Tomo * 2013/03/23 8:18 PM









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