グルメ福井

食は、人を育む根源。原始的な行為であるが、芸術にも成り得る。
エンターテイメントな食を求め彷徨う、個人の食べ歩きブログ。



福井県の水がに(ズボガニ)が今シーズンで最後になるらしい。

JUGEMテーマ:蟹!かに!カニ!

 

ジュゲムブログでもInstagramとの連携ができて

画像の使用ができるようになったので
試してみることにします。
ただWordpressのように
プラグインがあると便利なんですけど。
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福井の食材 * 18:13 * comments(0) * trackbacks(0)
平飼い鶏の卵で、新米たまごかけご飯を。

新米がでてきて
ご飯だけでも美味しいのですが、

いつもはそう食べないのですが
たまごかけご飯が
食べたくなります。

そうなると
平飼いのたまごで
食べたくなりますよね。
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福井の食材 * 00:35 * comments(0) * trackbacks(0)
甘エビのせんべい?

越前海鮮倶楽部の
極上甘えび 姿そのまま焼き
864円。15g

甘海老が好きな人は
これは、たまらないでしょ。
殻も香ばしくてバリバリです。
みその味まで凝縮してます。

15gってどれぐらい入ってるかと
思いましたが7枚入りでした。
もう少し袋が小さくても
いいと思います。
福井の食材 * 13:40 * comments(0) * trackbacks(0)
越前がにの水ガニ、もう食べました?
2月1日より解禁になった
越前がにの水ガニ。


ようやくいただきました。
越前町の水ガニです。

水ガニの漁期は
昨シーズンよりも
8日間短くなって
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福井の食材 * 18:51 * comments(0) * trackbacks(0)
福井代表になった鯖へしこ
JUGEMテーマ:全国のお土産や特産物 ご当地グルメも!? 海外も!?


鯖へしこの
バーニャ・カウダ

オリーブオイルで少しのばして
食べました。

IMG_20141005_200042.jpg

バーニャ・カウダの他に
チーズフォンデュも
同時にやっちゃいました。
一粒で二度おいしくなります。おすすめです。



さて、
ただいま総選挙中で
福井代表はへしこということで
↓応援してみましょうか。
地場もん国民大賞


福井県民としては
どうせ勝てないよ
とか
人口が少ないんだから不利
とか
卑屈になりますが、


いけるところまで
いってほしいですね。
頑張れ福井のへしこ!!

福井の鯖へしこを日本一に
福井の食材 * 00:42 * comments(0) * trackbacks(0)
越前がにの「ずわいがに」。自家製アボカドディップにつけて。

去年から
ハマッている
越前がに

アボカドディップ。

shareimage20131121_212814.jpg

完熟したアボカドを
つぶして

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福井の食材 * 23:32 * comments(0) * trackbacks(0)
越前かに、解禁と今年のかに漁期間
JUGEMテーマ:蟹!かに!カニ!


shareimage20131110_104931.jpg

今年も11月6日より
越前かに漁が解禁となりました。

資源保護のため
漁期が例年よりも短く
雌のセイコガニが12月31日まで。(例年は1月10日まで)
水かには2月1日〜3月20日まで。(例年は1月11日から)

ニホンウナギのように
絶滅危惧種に指定してからでは

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福井の食材 * 10:52 * comments(1) * trackbacks(0)


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