グルメ福井

食は、人を育む根源。原始的な行為であるが、芸術にも成り得る。
エンターテイメントな食を求め彷徨う、個人の食べ歩きブログ。



ブルーボトルコーヒー日本再上陸


ついに明日、2月6日、
ブルーボトルコーヒー再上陸。

待ちきれずに
アメリカからお取り寄せしました。
48時間以上経ってますが、美味しいコーヒーです。
珈琲(コーヒー) * 23:22 * comments(0) * trackbacks(0)
自家焙煎のお店 + カフェ


おいしい
自家焙煎のお店見つけました。
自家焙煎サニー


サニーコーヒー


 
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珈琲(コーヒー) * 00:37 * comments(1) * trackbacks(0)
本日のコーヒー


素晴らしいコーヒーでした。
お知らせします。

shareimage20131027_102001.jpg

エチオピア
イリガチェフェ

ここまでは
そう珍しくもありませんが


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珈琲(コーヒー) * 10:23 * comments(0) * trackbacks(0)
フォーバレルコーヒーを飲み比べ @POSSE COFFEE


今回のコーヒーアカデミーは
アメリカ ベイエリアを席巻している
フォーバレルコーヒー

前回の飲み比べ
ブルーボトルコーヒーとも
比べられるかと。


フォーバレルコーヒーをお取り寄せ

使ったフォーバレルコーヒーの豆。
シングルオリジンが5種
一つはエスプレッソ用の豆です。

Ecuador Fundochamba
Ethiopia Wato
Rwanda Cotecaga
Bolivia Buena Vista Reserve

Colombia Andino Single Origin Espresso



焙煎度合は、全体として
かなりの浅煎りに見えました。
フォーバレルコーヒーのコーヒー豆

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珈琲(コーヒー) * 19:16 * comments(0) * trackbacks(0)
ブルーボトルコーヒーのドリッパーに胸キュン
JUGEMテーマ:Coffee

ブルータスのコーヒー特集で
何度か掲載されている
ブルーボトルコーヒー

ブルーボトルコーヒー ブルータス

カワイイなぁ、と思って
ミーハーにもアメリカ経由で
買っちゃいましたが
使ってみると意外な発見がありました。

ブルーボトルコーヒーのドリッパー
ブルーボトルコーヒーのドリッパーメリタ式
日本製です。
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珈琲(コーヒー) * 15:35 * comments(2) * trackbacks(0)
【新商品レビュー】スタバシリーズ シアトルラテ、ミラノエスプレッソ
 




Ripre(リプレ)より新商品のサンプルが届きました。
【新商品レビュー】スタバ シアトルラテ

芸能人のブログで問題になった
謝礼をもらって記事を書く
類のものではありませんので
誤解しないでください。

サンプルを体験して
感想をブログに書くという
Ripreに参加しています。
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珈琲(コーヒー) * 23:59 * comments(0) * trackbacks(0)
ブルーボトルコーヒーを飲み比べ
JUGEMテーマ:Coffee

 
専門誌や雑誌の
コーヒー特集
よくとりあげられている

ブルーボトルコーヒー

アメリカから
お取り寄せしてみました。

ブルーボトルコーヒー



まずは
ブルーボトルコーヒーの
特製ドリッパー
で抽出
ブルーボトルコーヒーのドリッパー
これもアメリカから
お取り寄せしたんですが
このBonmac ドリッパー
日本製なんですね。

構造は、メリタ式とほぼ同じに見えました。
1つ穴で内側の下半分に
溝があるドリッパーです。
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珈琲(コーヒー) * 00:46 * comments(3) * trackbacks(0)


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