2018.11.07 Wednesday
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グルメ福井食は、人を育む根源。原始的な行為であるが、芸術にも成り得る。
エンターテイメントな食を求め彷徨う、個人の食べ歩きブログ。 2012.02.26 Sunday
第16回 福井県日本調理創作技術コンクール
JUGEMテーマ:懐石・創作料理 平成24年2月26日 ユアーズホテルフクイで 第16回 福井県日本調理創作技術コンクール が行なわれました。 昨年のエントリー 第15回 地産地消 日本料理技術コンクール 福井県内の割烹、居酒屋などの 日本料理店の若手料理人が 調理技術や創造性 実用性・レシピなどを競い合うコンクールです。 出品数は35品。 今回のテーマは 越前焼の器に盛り込む 福井県内の伝統野菜、海産物、特産品を使った 「福彩八寸」 食材の原価は 800円以内でした。 2012.01.27 Friday
結の限定ランチを食べようと思ったら、売切れで海鮮丼ランチを食べた
20食限定のランチを 食べようと思ったのですが 完売で… 海鮮丼ランチでした。 刺身と ご飯が別々に でてきたので 別々にいただきました。 この写真の他に |
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