グルメ福井

食は、人を育む根源。原始的な行為であるが、芸術にも成り得る。
エンターテイメントな食を求め彷徨う、個人の食べ歩きブログ。



焼肉道場、肉焼伸 大手店
JUGEMテーマ:焼肉
JUGEMテーマ:焼肉専門店

 
久しぶりの焼肉道場。
今回は、焼肉道場の師範代が
独立して店長になった肉焼伸の2号店へ。
福井市役所のすぐ近くですね。

熟成タン塩
まずは、お決まりの熟成厚切りタンから。
これはマストです。
 
山形牛内モモ肉
山形牛の内モモ肉。
肉汁のあふれかたが違いました。
少し噛んだだけで…
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焼肉・焼鳥 * 11:10 * comments(2) * trackbacks(0)
南部鉄器とステーキと「焼肉 祭り」と
JUGEMテーマ:焼肉

しばらく更新してませんでした。
何度か訪問してくれた方いたら
すみません。

体調があまりよくなかったのと
新規開拓はしていますが
特にアップするお店がないので
スルーしてました。


さて、先月の写真ですが
アップします。

南部鉄器のグリルパン和牛ロースステーキ


南部鉄器のグリルパンで
和牛のロース肉の厚切り肉を
焼いてみましたが
やっぱりイメージには
ほど遠い…んです。

和牛ロースステーキ


南部鉄器に興味を持つきっかけになった
福井市内の焼肉店へ行きました。

その焼肉店
南部鉄器のジンギスカン鍋で
肉を焼くのです。
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焼肉・焼鳥 * 20:34 * comments(0) * trackbacks(0)
肉焼 伸の焼肉へ。「石垣牛」と「いわて短角牛」を食べ比べ
JUGEMテーマ:焼肉


ようやく行ってきました。
福井医科大前の
肉焼



熟成タン
肉焼伸の熟成タン
うまし!うまし!うまし!
わかりやすいです。



石垣牛のイチボ(右)
石垣牛のひうち(左)
石垣牛のイチボ、ひうち

結論から言うと…
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焼肉・焼鳥 * 13:28 * comments(6) * trackbacks(0)
若狭牛のステーキランチ、仰天価格でした。
久しぶりの
焼肉道場

ならぬ
ステーキでした。


オープン当初に行って
満席で入れませんでしたが
ようやく入れました。

shareimage20130410_201646.jpg
若狭牛のステーキランチです。
炭火の網焼き
レアで焼いてもらいました。
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焼肉・焼鳥 * 20:17 * comments(0) * trackbacks(0)
福井にも、から揚げブーム到来!?
JUGEMテーマ:唐揚げ

いつの間にか…

福井市内にも
から揚げ専門店
増えてきました。

picsay-1360566061.jpg
このから揚げは
空飛ぶから揚げ
チューリップ 手羽元。
甘辛い味付けでけっこういけました。

名前で損してるような印象ですが
どうなんでしょうかね。
 


続いては
大分の
から揚げ専門店「たかだ屋」
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焼肉・焼鳥 * 23:56 * comments(0) * trackbacks(0)
医科大前にオープンする、肉焼きのお店
 
記念すべき1,001回目のエントリーは
久しぶりのスクープネタです。
大型新人!?

お肉屋さんの
お肉を熟知した職人さんが

焼肉ならぬ、
肉焼きのお店を開業するということで
プレオープンにお邪魔してきました。


肉焼伸カウンター

カウンターにある
ネタケース。



肉焼伸

そそります。
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焼肉・焼鳥 * 23:59 * comments(8) * trackbacks(0)
ホルモン☆ナイト 十号ホルモン

久しぶりのホルモン外食。

坂井市春江町の十号ホルモン


ホルモン苦手な方はご注意を※





ハラミ


最近流行りの
おしゃれな焼肉店では
ありませんが

ホルモンならここ。




ミックスホルモン
左)ハラミ
右)ミックスホルモン


ミックスの内訳は、おそらく・・・
シマチョウ、チョウチョ、センマイ、レバー、
コブクロ(子宮)、フワ(肺)、チレ(脾臓)

違ってたら教えてね
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焼肉・焼鳥 * 22:50 * comments(1) * trackbacks(0)


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